CCFA访学旅(089)——日本罗森大学首次向国内同行开放

发布时间:2016/09/28  来源:暂无

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9月25-26日,由中国连锁经营协会便利店委员会组织的“CCFA访学旅(089)-日本罗森大学研修活动”在东京举行。


干货,绝对的干货。几十本指导手册、近百个实操表单!“Retail is detail!”,参加罗森大学研修的学员在经过短短一天的课堂研修后无不感慨万千。

9月的东京依然炎热,正如参加研修活动学员的心情一般,一天的课堂授课虽然已经结束,但大家的热情依然很高,围着老师不断提问,在返程的大巴上也开始了心得分享与交流。   

9月25-26日,由中国连锁经营协会便利店委员会组织的“CCFA访学旅-日本罗森大学研修活动”在东京举行。研修活动分为课堂授课与门店深度参访两个部分组成。

在第一天的课堂授课中,罗森大学的两位专职讲师向学员浓缩讲授了罗森大学的经典课程。首先系统介绍了罗森大学的四大核心功能:店铺经营能力强化、加盟商培训、内部员工培训和领导力培训。加盟商及加盟店系统培训是本次授课的重点,讲授包括督导、营运、商品等几大板块,内容涉及门店服务规范、清洁规范、交接班管理、小时工培训、领班培养、店长培养、商品鲜度管理、商品陈列指导、订货管理、经营计划设定、经营业绩分析、总部与加盟店的利润分成、总部对加盟店的管理与指导等多个方面。学员还现场体验了罗森的收银系统和门店管理系统。

培训采用了集中讲解、现场问答、分组讨论、分组呈现、视频短片和现场体验等多种形式。培训现场的内部机密辅助资料更是让学员瞠目结舌,几十本指导手册、近百个实操表单全面向学员开放,供现场参考;现场提问有问必答,毫无保留。

第二天的门店参观更加细致透彻,学员们在罗森中国总裁三宅示修、总监华东和日本罗森专职人员的陪同下,参观了罗森标准店、Nature Lawson、Happy Lawson等罗森的N家代表性门店。参观的过程中,罗森日本负责人向学员详细介绍了各个门店所属的商圈情况、经营情况和未来预期的目标,结合前一天课程的内容进行了现场的讲解,并细致回答了学员现场的提问。



在两天的研修结束之际,罗森中国总裁三宅示修先生表示,如此开放地和同行交流,在罗森全球范围内和历史上属于首次。罗森深知,中国的便利店行业正属于快速成长期,各个企业都急需成长和进步,作为罗森,愿意为中国便利店行业贡献一点力量,共同促进中国便利店行业的发展。同时,作为CCFA便利店委员会的副主任委员,此举也是职责所在,义不容辞!


结束罗森大学的研修之后,中国连锁经营协会还特别安排了学员对日本零售小型业态的考察,将参观考察永旺迷你岛旗下新业态便利店CISCA、三越旗下食品超市QUEENSISETAN、7&I控股西武百货旗下高端食品超市THE GARDEN、生鲜超市MARUETSU、7&I控股华堂超市、永旺旗下My Basketc小型食品超市、7&I控股YORK MART超市。

处在“低迷”期的中国零售业正在寻找转型之路,业态小型化是未来零售业转型中的一个点。但无论业态大小,围绕真正为消费者提供好的商品和服务的根本并不会改变,日本零售业的精细化管理和匠心精神值得国内零售业同仁学习借鉴。同时,各种细节管理的表单,让每一项工作都有据可依,让每个环节的有效流程和管理经验都沉淀了下来,让日复一日的重复流程性工作不再依赖于“人才的经验”,而是固定的流程。

不积跬步无以至千里,零售业的转型不是一蹴而就,而是不断沉淀积累。需要壮志凌云,大步流星,更需要匠心极致,细流成河。

(参加本次日本罗森大学研修的有哈尔滨中央红、北京好邻居、太原唐久、河北国大、莆田易太华冠、湖南新佳宜、惠州快迪、新疆八点半、北京宏业等国内便利店企业及供应商20余人)