从武汉便利店品牌的“抢跑者”到华中地区便利店品牌的“引领者”，Today便利店不断刷新人们对线下零售行业的认知、定义的新标准。近日，Today便利店在迈入第十个年头的时候宣布，将全力掘金“鲜生活”。

何谓“鲜生活”？Today便利店创始人兼CEO宋迎春表示，“鲜”有多层意思，第一层是新鲜的食物，2018年门店鲜食销售占比将达到45%；第二层是便捷、智能的生活，即提供WiFi、充电、充值、代收、购票等等上百种服务；第二层是有趣和探索，即不再是“千店一面、千店同品”，消费者可以参与到产品设计、订制与加工生产。

据了解，Today便利店成立于2008年，是一家崛起于武汉的便利店品牌，便利店相继获得了红杉资本、信中利资本的投资，以及蒙牛乳业创始人牛根生、仟吉集团创始人陆伟等企业家青睐，如今已在南宁、武汉和长沙等地开设了320多家门店，其中武汉地区门店突破260家。2018年，Today便利店计划全国开店总数达到1000家，武汉达到700家。