商业观察
所在位置:首页 > 商业观察
零售40年,商业的本质如此美丽
2018-10-29 来源:CCFA

对商业的想象远没有商业现实来的漂亮,在冲突、变革、重构、融合之中而显现出来的状态才是美好的,也许这并不完美,但最为真实。

零售来源于法语,这种古老的商业行为改变了人类社会的进程和结构,而从历史上看,每一次的商业变革都超出对商业的想象预期,这也是零售业的魅力所在,产品和服务依然从业者追求的真谛。

2016年的云溪大会,马云提出了新零售的概念,相信那时没有多少人会预见到这将是一场盛大的零售变革,在有人探讨马老师商业想象力时,新的趋势突然变得一发不可收拾,俨然成了全零售业盛大狂欢。

不管是新零售也好,零售革命也罢,在零售商业的节点,是社会变革、供求关系、科技革命综合的交叉,每一天都值得纪念,每一个行业都值得重新做一次,这种呼唤在于变革后对于价值的再认识和流程再造。

数字化是当下零售业思考的重点,从诞生之日起,裹挟着价值交换方式的想象和对未来的验证。从今年的数字化进程不难看出,数字化商业时代,不管是制造商还是零售商都应该把重心从过去的产品思维转向客户思维。

新零售中关于人、货、场的重新结构,基于移动互联网技术的场景化思维更能增进商家和消费者的粘性,也是最易上手的数字化方式。德勤公司也曾论断,当今零售业面临的最根本改变是消费者对技术的应用超越了企业,从而推动企业需要变革自身来追赶消费者的新需求。而数字化平台可以帮助企业以前所未有的方式触达消费者,由此带来了竞争模式的彻底变化。

记得在今年初,中国连锁经营协会的数字化大会上,一个对话环节,当被问及数字化能否改变零售的本质时,“资本和科技是否改变零售的本质?”,答案令人吃惊,大部分中国传统民营零售企业领导者选择了“能”,反而是技术性企业选择“不能”。能与不能说的是一回事,就是对于数字化结构的认识,只不过判断点基于出发点的不同,数字化必将想两端延伸,最终阿里巴巴曾提出“一切业务数据化,一切数据业务化。”的论断。

今年的双11即将来临,巧合的是,阿里和京东在同一天召开了双11启动的发布会,这也给了业界无限的想象,说到天猫双11,今年最大的变化,就是除了互联网板块外,也是银泰商场、居然之家、大润发等卖场都全面参与天猫方面也正式宣布全国近600家新零售改造的卖场和商超将全部参加进来。

实体零售商从未向现在这样,全方位参与到一场原本的电商营销之中,线上线下的融合。新零售线上线下的组合会不会更零售带来新的观察,都在等待。

中国连锁经营协会会长裴亮在“下一个5年,中国零售应该密切关注6大趋势”中认为,从零售交付来看,80%的消费者选择到店自提的方式,但到家方式却呈现快速增长态势。今年连锁百强企业到家业务的销售占比尽管只有1%,但却呈现80%的增速。

电商与实体零售的关系,就是一部零售商业演化史,或者说是零售革命,零售的演变也是为了以一种更友好的方式接近消费者,电子商务拉近了视觉空间的距离,而实体店依然是视觉空间该表物理空间的处在。

社会对于社区商业的关注,达到了前所未有的热度,社会的进步也是商业升级的表现,新零售在于在实体零售如繁花似锦,便利店无疑是其中最热闹的一枝,俨然,便利店成为了风口,风口也要锻炼自己飞行的能力,嘉御基金董事长卫哲认为便利店是门口的生意,看的是自身业务的加强,而中国连锁经营协会秘书长王洪涛更认为便利店更是心口的生意,融资只是相关业务的开始而非终极目标,去接近消费者心境才是便利店的经营精髓,风口、门口、心口更像是基于观察维度不同的判断,规范行业发展,树立便利店从业者的诚心正意也是根本,从近两年的便利店市场变化历程,就是在按照这个逻辑在推进。

裴亮会长还强调,政策对零售的影响是立竿见影的。例如到家服务就产生两大问题:一是包装物的问题,带来了环境破坏和资源浪费;第二是交通问题。近日有消息称,上海试点外卖车辆一人一车一码,提升交通守法意识。

当然,政策导向有着正深远的商业变革力和社会价值。在社区商业,尤其是惠民型的零售业态更具关注点,例如,在这方面,北京市政府相关部门可谓殚精竭虑,20181018日北京市商委发布了《关于进一步促进便利店发展的若干措施》,这也是近一年来北京市商委第二次发布关于便利店发展的文件,在2017128日就曾发布《进一步优化连锁便利店发展环境的工作方案》,详细比对不难发现,相比于去年,规划进一步完善,今年政府将对去年更加细化,这也难怪,从“方案”到“措施”措辞本身就是强化了执行力,例如将北京市范围内的便利店数量从到2020年的3000家增加到6000家,更是执行力、便民性和商业性的综合考量。

对于零售的进化与改革,很多讨论的都是变量和常量的问题,考验的依然是想象的空间,阿里巴巴CEO张勇说现在,国内每天都有1.4亿包裹在流转。他说,今年的双11一天就会超过10亿包裹。这在十年钱看来无法想象,但几年后可能这个数字就会变得习以为常,今天的“变量”,明天就会成为“常量”,社会的进步在数值上的表现就是如此。

零售的本质依然是产品和服务,不管是实体零售还是电子商务都改变不了本来的属性,如何服务消费者也成了重点,就认为消费将会分层,而如何针对顾客的分层化消费进行相应的调整呢,这个问题在中国40年的零售历史中与经济结构的发展变化有着密切的关系,西武百货原董事长水野诚一曾对“顾客成熟化”做过评论,而从商业历史的演进看,成熟是个相对的过程,需要特定时期的消费观念作为参照系,顾客只会进化,科学技术在零售体系中的应用加速了顾客的进化过程。

对于零售场景的追求,从未像这样极致,新零售驱使下,场景化思维成为了零售商的必备素质,这是一种从顾客实际使用角度去出发,将各种场景元素综合起来的一种思维方式,也是商家向顾客同理心的一种表达。

科技在零售场景中的赢造不遗余力,AI技术、AR技术以及视觉识别技术等都成了商家和顾客新的连接方式,这种场景化的营造以及支付手段的进化直接带来了体验感的进化。

前不久,饿了么与口碑合并成立本地生活服务公司,这并非是单纯的业务整合,更对阿里与影响线下零售体的影响和重塑。也是最近,永辉超市百佳中国和腾讯联合宣布成立合资公司,将对永辉和百佳中国超级市场业务重新整合,

也在近期,腾讯重新发力地图业务,作为地理位置区隔的重要工具,地图业务会不会在接下来的本地生活发挥重要作用,零售业务会不会再进一步进化和优化呢,答案是肯定的,也希望结局是美好的。

融合是商业模式的变量,进化成为商业发展的常量,美丽的本质如此。

二维码,扫一扫 <连锁>订阅