走进新加坡探寻连锁餐饮出海的机遇与挑战

发布时间:2023/12/01  来源:CCFA

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近年来中国的餐饮连锁品牌快速发展,在口味,品类上不断拓展,同时也持续的提升基本功,扎实质量体系建设和食品卫生安全能力,整体连锁水平不断上升。

与此同时,出海开店、全球化、走出去已经成为国内餐饮圈各主流品牌着手探索的战略之一。

但是国外开店环境不同,政策要求多种多样,语言、文化、饮食习惯差异非常大,国内的优秀餐饮企业真的能在海外顺利扬帆起航吗?

20231120-24日,中国连锁经营协会组织开展“CCFA访学旅第272期—连锁餐饮走进新加坡”。考察团不仅参访了海底捞、莆田、快乐小羊、云海肴、杨国福、张亮麻辣烫、喜茶、太二、凑凑、海伦司等十余家在新加坡开店的餐饮品牌,还参访了珍宝餐厅、新发肉骨茶、白米粉等本地的优秀连锁餐饮品牌,还特别拜访了普华永道新加坡办公室、艺康新加坡总部、新加坡特许协会FLAAISAWIDE顾问公司等机构,并围绕“中国餐饮品牌全球化发展的架构搭建与布局”,“东南亚各国商业投资与市场发展法律环境”、“开店遇到哪些意料之外的难点”等主题进行实体考察和探访。

CCFA访学旅参访新加坡海底捞金沙店

CCFA访学旅参访普华永道新加坡总部

本次活动中,考察团特别拜访了艺康新加坡总部。艺康作为全球清洁消毒专家,不仅在大中华区,在全球170+国家都能很好的支持到各个餐饮品牌的业务推进,特别是针对众多品牌特别关注的区域性法规要求和当地支持。艺康集团快捷休闲餐饮事业部大中华区及东南亚副总裁刘红、艺康全球快捷休闲餐饮事业部副总Igor Kositsyn 等携当地法规团队,和团员进行了深入的沟通和交流。


CCFA访学旅参访艺康新加坡总部

结合此次访学旅,我们还撰写《2023餐饮连锁品牌出海的机遇和挑战》,希望可以对即将出海的品牌有一定帮助。本文作者:孙工贺、王新磊、杨鸥。扫描二维码可获取全文。

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